REF | WAN4522678-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Bersano Coldelfosso con rape, pescado a la brasa, lomo de cerdo ibérico y carnes asadas con queso. |
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Respecto a la cata de Bersano Coldelfosso, en su fase visual destacan las notas muy intenso, buena tonalidad cromática y capa fina violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera nueva, vivo, elevada intensidad y frutos rojos silvestres.
La cata de Bersano Coldelfosso en la fase gustativa destaca con brioso, notas de fruta y muy buena intensidad.
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