REF | WAN4522300-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Ascheri con embutidos ibéricos, alcachofas, platos de jabalí y platos no muy contundentes. |
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Respecto a la cata de Ascheri, en su fase visual destacan las notas color burdeos, suaves tonos teja y tonalidad rojiza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tierra húmeda, trufa y fondo lácteo.
La cata de Ascheri en la fase gustativa destaca con paso envolvente, frutas rojas silvestres y matices tostados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.