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Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Pfälz.
La región de producción de Q.b.A. Pfälz se encuentra en Las comarcas de la región vinícola del Palatinado, en Alemania. Está localizada al sur del estado federado de Renania-Palatinado y se extiende a pocos kilómetros al oeste del río Rin hasta la frontera con Francia, al sur, a lo largo de toda la zona conocida como Pfälzerwald.
Se recomienda maridar Anselmann Seco con queso de oveja, chuletillas a la parrilla, embutidos grasos y asados de caza. |
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Respecto a la cata de Anselmann Seco, en su fase visual destacan las notas color granada, color granate-azulado, muy vivo y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, anís, crianza integrada y fondo a torrefactos.
La cata de Anselmann Seco en la fase gustativa destaca con sorprendente, acidez propia de larga crianza, suculento y recorrido muy largo.
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