Respecto a la cata de Muri-Gries, en su fase visual destacan las notas abundante lágrima, bella capa, reflejos ciruela y rojo vibrante.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de hierbabuena, fondo ahumado y fondo agradable.

La cata de Muri-Gries en la fase gustativa destaca con equilibrio tanino-acidez, cereza madura y tanicidad noble.

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