| REF | WAN4512675-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Quinta Milú El Malo con arroces de pescado, queso de cabra, caldereta de ternera y carrilleras de cerdo confitadas. |
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Respecto a la cata de Quinta Milú El Malo, en su fase visual destacan las notas ribetes marrones, elegante, ribete rojo azulado y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té negro, mermelada de frambuesa, frutas del bosque maduras y notas de licores.
La cata de Quinta Milú El Malo en la fase gustativa destaca con seco, pan de jengibre y espectacularmente vivo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
