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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La región de producción de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape se encuentra en Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
Se recomienda maridar Brotte La Fiole Vintage 1972 con carnes rojas a la parrilla, caldereta de ternera, todo tipo entrantes y galtas de cerdo al horno. |
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Respecto a la cata de Brotte La Fiole Vintage 1972, en su fase visual destacan las notas rojo brillante, matices rojizos, azulado y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas en compota, clavelinas, matices afrutados y elegantes tostados.
La cata de Brotte La Fiole Vintage 1972 en la fase gustativa destaca con salino, notable acidez y toque de elegancia.
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