Respecto a la cata de Jeff Carrel Sous la Montagne, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, reflejos teja, color picota y borde anaranjado.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos yogur, fondo especiado y recuerdos a madera.

La cata de Jeff Carrel Sous la Montagne en la fase gustativa destaca con agradable, notas mentoladas e higos.

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