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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Beaujolais.
La región de producción de A.O.C. Beaujolais se encuentra en La región de Beaujolais. Es la denominación más extendida y utilizada en cualquiera de las 96 aldeas, pero abarcaba esencialmente 60 pueblos, y se refiere a todos los vinos básicos de Beaujolais. Una gran parte del vino producido bajo esta denominación se vende como Beaujolais Nouveau.
Se recomienda maridar Jean Bererd et Fils Domaine de la Madone la Vinif à Papa con arroces trufados, pollo al horno, pavo con ciruelas y garbanzos. |
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Respecto a la cata de Jean Bererd et Fils Domaine de la Madone la Vinif à Papa, en su fase visual destacan las notas rojo rubí, ribete cardenalício, reflejos anaranjados y color rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos floral, pimienta verde, flor morada y lilas.
La cata de Jean Bererd et Fils Domaine de la Madone la Vinif à Papa en la fase gustativa destaca con fruta compotada, buena persistencia y gustos minerales.
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