REF | WAN4512442-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
Se recomienda maridar Huerta de Albalá Barbazul con arroces caldosos, parrilladas de carne y comidas de mayor complejidad. |
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Respecto a la cata de Huerta de Albalá Barbazul, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, muy oscuro y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimentón dulce, aromático y yogur de moras.
La cata de Huerta de Albalá Barbazul en la fase gustativa destaca con atractivamente frutoso, excelente pureza y retronasal elegante.
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