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Se recomienda maridar Vegalfaro Pasamonte con guisos de ave, segundos platos y pescados a la brasa y parrilla. |
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Respecto a la cata de Vegalfaro Pasamonte, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, borde anaranjado y color teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos explosivo, toques especiados, trasfondo especiado y frutas rojas maceradas.
La cata de Vegalfaro Pasamonte en la fase gustativa destaca con taninos dulces y sedosos, tanino sedoso, taninos de madera y final muy agradable.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.