| REF | WAN4509774-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Sumarroca Terral con pisto manchego, setas con jamón serrano, pollo de corral con cigalas y bistec. |
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Respecto a la cata de Sumarroca Terral, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, color rojo, color picota granate y tonos vivos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jengibre, toques de maderas, tostados agradables y matices de regaliz.
La cata de Sumarroca Terral en la fase gustativa destaca con versátil, notas de café y tiramisú, paso envolvente e integrado en taninos nobles.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Merlot, Syrah, Cabernet Franc.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
