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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Dobledeperez Inaudita con langosta, carnes potentes y pollo con gambas. |
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Respecto a la cata de Dobledeperez Inaudita, en su fase visual destacan las notas granate rubí, reflejos granate y tonos vivos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de menta, notas exóticas y fruta del bosque madura.
La cata de Dobledeperez Inaudita en la fase gustativa destaca con final largo, notas torrefactas, expansivo y compleja estructura.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.