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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Ramos Ducher Crianza con marinados, pescados con salsas cremosas, carnes blancas en salsa y quesos secos. |
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Respecto a la cata de Ramos Ducher Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, reflejos siena, granate picota y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos pasificados, madera de roble, fruta madura confitada y tonalidades lácticas.
La cata de Ramos Ducher Crianza en la fase gustativa destaca con recorrido largo, tanino suave y delicioso paso.
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