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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La región de producción de A.O.C. Pomerol se encuentra en La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Se recomienda maridar Château Trotanoy 1982 con carnes suaves, albóndigas con sepia y parrilladas de carne. |
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Respecto a la cata de Château Trotanoy 1982, en su fase visual destacan las notas intensidad media-alta, reflejos amoratados, rojo picota intenso y cereza madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy elegante, envolvente y fondo de fruta madura.
La cata de Château Trotanoy 1982 en la fase gustativa destaca con entrada dulce, vibrante, robusto y toques lácticos.
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