REF | WAN4504024-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.
La región de producción de A.O.C. Chambolle-Musigny se encuentra en Exclusivamente el pueblo de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits de Borgoña. La denominación solo puede utilizarse para el vino tinto con Pinot noir como uva principal. Hay 25 viñedos Premier Cru en Chambolle-Musigny, y dos viñedos Grand Cru: Musigny y Bonnes Mares. Los vinos de Chambolle-Musigny son típicamente descritos como los más "femeninos" entre los vinos tintos de la Côte de Nuits, con elegancia floral en lugar de poder.
Se recomienda maridar Domaine Dubois Aux Combottes con pescado al horno, filete de buey, guisos de pollo de corral y comidas informales. |
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Respecto a la cata de Domaine Dubois Aux Combottes, en su fase visual destacan las notas tonalidades moradas, ligeros matices teja y vivo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra mojada, fondo de cítricos, toques a especias dulces y gran expresión varietal.
La cata de Domaine Dubois Aux Combottes en la fase gustativa destaca con suculento, persistencia larga, ligeramente especiado y excelente estructura.
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