REF | WAN4499570-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Conde de Suyrot Tinto Natural con suquet de pescado, platos desenfadados y costillas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Conde de Suyrot Tinto Natural, en su fase visual destacan las notas rojo cardenalicio, rojo rubí intenso y caída lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas frutales y minerales, regaliz de palo y frutos silvestres negros.
La cata de Conde de Suyrot Tinto Natural en la fase gustativa destaca con aromático, prolongado postgusto, retrogusto a frambuesas y paso en boca sublime.
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