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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Bodegas Roda Corimbo I Reserva con pescado al horno, charcutería ibérica y platos de mar. |
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Respecto a la cata de Bodegas Roda Corimbo I Reserva, en su fase visual destacan las notas color granate-azulado, gran brillo y color rubí oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel, fondo de vainilla y moras de árbol.
La cata de Bodegas Roda Corimbo I Reserva en la fase gustativa destaca con sofisticado, maderas exóticas y final con un toque amargo.
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