| REF | WAN4499549-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Coto de Gomariz VX Cuvée Primo Tinto 1,5 L con quesos fuertes, conejo guisado y comidas informales. |
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Respecto a la cata de Coto de Gomariz VX Cuvée Primo Tinto 1,5 L, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, granate rubí y tonalidad granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas balsamicas, clavelinas, piñones y evidencias de barrica.
La cata de Coto de Gomariz VX Cuvée Primo Tinto 1,5 L en la fase gustativa destaca con cacao, tentador, ascua de leña y ataque intenso.
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D.O. Ribeiro
Mencía, Sousón, Caíño Tinto, Bical.
Argentina
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Chardonnay
