D.O. Ribera del Duero
| REF | WAN4499285-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Montevannos. Tinto Crianza con guisos, carnes a la piedra, pescados azules y patatas. |
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Respecto a la cata de Montevannos. Tinto Crianza, en su fase visual destacan las notas violeta, poca intensidad, rojo granate intenso y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, café con leche y toques tostados.
La cata de Montevannos. Tinto Crianza en la fase gustativa destaca con final intenso, recorrido medio, recio y levemente afrutado.
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