REF | WAN4499145-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Terroir al Límit Dits del Terra Negre con arroces de pescado, caldereta de pescado, chocolate negro amargo y pescados con cuerpo. |
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Respecto a la cata de Terroir al Límit Dits del Terra Negre, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, ribete morado oscuro y reflejo púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jara, notas de humo blanco, fondo floral y equilibrio entre madera y fruta.
La cata de Terroir al Límit Dits del Terra Negre en la fase gustativa destaca con estructura media, recuerdos de cuero, excelente ataque y fondos tostados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.