| REF | WAN4498655-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Fariña Primero con magret a la parrilla, pollo a la mostaza y cereales. |
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Respecto a la cata de Fariña Primero, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, suaves tonos teja y capa fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, aromas ahumados, toques de mentol y ligeras notas de café.
La cata de Fariña Primero en la fase gustativa destaca con complejo, notas de especias dulces, guindas en licor y excelentes taninos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
Tinta de Toro.
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