REF | WAN4498588-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Algars Flor de Trufes con ensaladas con carne, quiche, platos con ternera y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Algars Flor de Trufes, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, granate intenso y excelente brillantez.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confitura de tomate, aromas especiados, fruta del bosque madura y grosella negra.
La cata de Algars Flor de Trufes en la fase gustativa destaca con suaves taninos, taninos muy vivos y postgusto frutal.
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