| REF | WAN4498167-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Es La Diva con ahumados, carnes asadas, quesos potentes y platos típicos mediterráneos. |
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Respecto a la cata de Dominio de Es La Diva, en su fase visual destacan las notas casi negro, rojo cereza intenso y excelente brillantez.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja madura, comino y matices vegetales.
La cata de Dominio de Es La Diva en la fase gustativa destaca con vivo, chocolate amargo, expresión mineral y tanicidad marcada.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Albillo.
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Chardonnay
