| REF | WAN4497016-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Cair Tierras con filete de buey, aceitunas, pollo al horno y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Dominio de Cair Tierras, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, reflejos teja, rojizo y tono púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutillos rojos, ciprés y perfume floral.
La cata de Dominio de Cair Tierras en la fase gustativa destaca con lichi, compota de frutas y delicioso paso.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
