REF | WAN4495992-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Se recomienda maridar Domaine Matassa Rollaball Seco con setas a la plancha, platos de carne, paellas y queso fresco. |
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Respecto a la cata de Domaine Matassa Rollaball Seco, en su fase visual destacan las notas rojo picota, ribete violáceo, burbuja delicada y púrpura azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tostados de calidad, notas a pimienta negra, muy especiado y ligeras notas lácticas.
La cata de Domaine Matassa Rollaball Seco en la fase gustativa destaca con seco, toques de carne salada y tremendamente largo.
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