España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Merlot.
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| REF | WAN4586876-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar San Valero Celebrities con verduras, habas a la catalana, platos de gran consistencia y carnes asadas con queso. |
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Respecto a la cata de San Valero Celebrities, en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, color rojo picota y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moderado tostado, confitura de frambuesa, muy maduro y toques de especias.
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