España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Garnacha.
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| REF | WAN4586848-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Ignacio Marín Ballad Old Vines — VV Viñas Viejas Reserva con cordero a la brasa, quesos grasos, carnes elaboradas y asados con trufa. |
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Respecto a la cata de Ignacio Marín Ballad Old Vines — VV Viñas Viejas Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, color granate-azulado, color púrpura y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas yodadas, suave presencia alcohólica, matices frutales y cerezas silvestres.
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