España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Xarel·lo Vermell.
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| REF | WAN4585598-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Nus Instabile Nº 1 con mariscos, pescados sabrosos, carnes potentes y mar y montaña. |
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Respecto a la cata de Nus Instabile Nº 1, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, color púrpura, tonos rubí y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos balsámicos, fruta roja silvestre y toque de menta.
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