España.
D.O. Montsant.
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| REF | WAN4582832-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Celler de Capçanes Mas Collet 37 cl con cochinillo asado, espárragos y embutidos poco curados. |
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Respecto a la cata de Celler de Capçanes Mas Collet 37 cl, en su fase visual destacan las notas color burdeos, intenso rojo picota y rojo picota intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos leves matices tostados, fondos de cuero, cálido y final intenso.
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