Francia.
A.O.C. Hermitage.
Syrah.
| REF | WAN4581753-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
La región de producción de A.O.C. Hermitage se encuentra en La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| Se recomienda maridar Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 1995 1,5 L con crema de ave, carnes asadas, fabada y carnes rojas con salsa. |
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Respecto a la cata de Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 1995 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo cardenalicio, negro amoratado y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tierra húmeda, hinojo y denso.
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