| REF | WAN4581121-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pago de los Capellanes El Picón 1,5 L con filete de buey, platos consistentes, sardinas y queso de oveja. |
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Respecto a la cata de Pago de los Capellanes El Picón 1,5 L, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, color rojo cereza, atractivo rojo rubí y rojo morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas de fruta negra y moderado tostado.
La cata de Pago de los Capellanes El Picón 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos rotundos, uvas frescas, entrada larga y perfectamente armonizado.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
