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Felton Road es la mítica bodega de la parte sur de la isla sur de Nueva Zelanda, en Central Otago. Las condiciones climáticas frescas que se dan en la zona lo convierten en un paraíso para la pinot noir, uva con la que se elabora Calvert, su vino más icónico. Una versión perfumada y floral de esta variedad con una fruta que se alarga hasta el final del paladar. En biodinámica.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Central Otago.
| Se recomienda maridar Felton Road Calvert Eco — Ecológico con trucha, pollo con bogavante, quesos maduros y solomillo a la plancha. |
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Respecto a la cata de Felton Road Calvert Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas profundo, intensidad media, irisaciones violeta y tono púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos humo, fondo frutal y frutos negros del bosque.
La cata de Felton Road Calvert Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con voluminoso, espectacularmente vivo y retrogusto frutal carnoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Central Otago
Lunes 20 - Miércoles 22 Octubre.
Pinot Negro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
