España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Cariñena.
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| REF | WAN4579943-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Vinos del Viento con pasta, setas, brasato y carne estofada. |
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Respecto a la cata de Vinos del Viento, en su fase visual destacan las notas eléctrico, fondo picota oscuro y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a sotobosque, toque mineral, ligeramente dulce y caramelo de café.
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