Francia.
Provence.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Cinsault.
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| REF | WAN4579460-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La región de producción de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape se encuentra en Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
| Se recomienda maridar Xavier Vignon con pavo relleno, legumbres salteadas y guisos de invierno. |
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Respecto a la cata de Xavier Vignon, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, cereza violáceo y punta violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mandarina, tostados de barrica, madera ahumada y fresa ácida.
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