España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
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| REF | WAN4578555-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Covinca Terrai V Crianza con carne asada, carne hecha a fuego de leña y estofados tradicionales. |
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Respecto a la cata de Covinca Terrai V Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, estructurado, tonalidad granate y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, tiza, tinta china y aromas a fruta roja.
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