| REF | WAN4577869-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pagos de Anguix 10 Meses Barrica con quesos viejos, chuletas de cordero, pescados en salsa verde y salchichas de cerdo. |
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Respecto a la cata de Pagos de Anguix 10 Meses Barrica, en su fase visual destacan las notas oscuro, destellos morados, matices rubíes y tonalidades cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, café en grano, fondo de especias y destellos frutales.
La cata de Pagos de Anguix 10 Meses Barrica en la fase gustativa destaca con gran textura, gran acidez y retronasal muy marcado.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
