| REF | WAN4577600-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
La región de producción de A.O.C. Hermitage se encuentra en La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| Se recomienda maridar Michel Chapoutier Le Pavillon Ermitage con quesos semicurados, pescados en salsa verde, verduritas y patatas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Michel Chapoutier Le Pavillon Ermitage, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, poca intensidad, buena tonalidad cromática y tonalidades vivas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas balsámicas, frutas negras maduras y café torrefacto.
La cata de Michel Chapoutier Le Pavillon Ermitage en la fase gustativa destaca con madera bien integrada, paso largo, madroño y gran plasticidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Hermitage
Lunes 18 Agosto.
Syrah.
Argentina
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Australia
Chardonnay
