España.
Castilla la Mancha y Madrid.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
Tempranillo, Syrah.
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| REF | WAN4577472-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
| Se recomienda maridar J. Fernando Finca Venta de Don Quijote Joven con cochinillo asado, cerdo asado al vino tinto, civet de liebre y pollo con langosta. |
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Respecto a la cata de J. Fernando Finca Venta de Don Quijote Joven, en su fase visual destacan las notas color granate-azulado, rojo brillante, morado intenso y rojo ladrillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de sotobosque, tabaco habano y notas de vainilla.
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