| REF | WAN4577453-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
La región de producción de D.O. Tacoronte-Acentejo se encuentra en La región de la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se extiende por 8 municipios: Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, el Sauzal, La Laguna y parte del de Santa Cruz de Tenerife. Dentro de esta denominación, se distingue la zona de Anaga, dentro del Parque Rural de Anaga, con un bosque tipo laurisilva.
| Se recomienda maridar Presas Ocampo VS Vendimia Seleccionada Crianza con pescado frito, tostadas con jamón, platos mediterráneos y carnes jóvenes. |
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Respecto a la cata de Presas Ocampo VS Vendimia Seleccionada Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, tonalidades anaranjadas y color cereza granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de mandarina, comino, frutas maduras y perfume floral.
La cata de Presas Ocampo VS Vendimia Seleccionada Crianza en la fase gustativa destaca con agradable, marcada personalidad, bien integrado y grosella negra.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Tacoronte-Acentejo
Merlot, Syrah, Listán.
Argentina
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Chardonnay
