España.
Castilla y León.
D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo.
| REF | WAN4574904-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Valdubón X 11ª Edición Limitada con ragú, carrilleras de cerdo confitadas, conejo con mostaza y carne roja. |
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Respecto a la cata de Valdubón X 11ª Edición Limitada, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, tonos tostados, reflejos granate y color guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a frutos secos, fondo de caramelo y fondo ahumado.
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