| REF | WAN4572893-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Covinca Don Diego Escolano Gran Reserva con carnes suaves y arroces de montaña con setas. |
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Respecto a la cata de Covinca Don Diego Escolano Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados y rojo granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, franco, notas de madera, aromático, frutos negros, vegetales, limpio de aromas, potencia media, frutos rojos maduros y hoja de tabaco.
La cata de Covinca Don Diego Escolano Gran Reserva en la fase gustativa destaca con agradable, café, cerezas, ligero, entrada suave, notas de torrefactos, fruta moderada y frutas licorosas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cariñena
Garnacha, Mazuelo, Cariñena.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
