España.
Cataluña.
D.O. Penedès.
Tempranillo.
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| REF | WAN4572533-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Hill Masía Joven con pimientos del piquillo, entrecot de buey y carnes de caza mayor. |
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Respecto a la cata de Hill Masía Joven, en su fase visual destacan las notas ligeros matices teja, irisaciones moradas, intenso picota y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra caliza, aromas de cereales y baya silvestre.
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