| REF | WAN4572462-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Viña Mayor Gran Reserva con rape, platos criollos y comida mediterránea. |
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Respecto a la cata de Viña Mayor Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota vivo, tono púrpura y bombón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de mandarina, fruta escarchada, poco volumen y fondo de pimienta.
La cata de Viña Mayor Gran Reserva en la fase gustativa destaca con carácter atlántico, excelente carnosidad, taninos muy maduros y discreto.
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D.O. Ribera del Duero
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