| REF | WAN4572438-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Vallobera Colección Reserva Familiar con bistec con setas, carnes blancas en salsa, redondo de ternera guisado y carrillo de ternera asado. |
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Respecto a la cata de Vallobera Colección Reserva Familiar, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, buena tonalidad cromática y color ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias dulces, aroma complejo y fondo balsámico.
La cata de Vallobera Colección Reserva Familiar en la fase gustativa destaca con jugoso, no mucho cuerpo, potencia gustativa y expresión mineral.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha.
Argentina
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Australia
Chardonnay
