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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Lagar de Isilla La Casona de la Vid Crianza con escabeches, codillo y ensaladas con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Lagar de Isilla La Casona de la Vid Crianza, en su fase visual destacan las notas aspecto vigoroso, sedoso y tono terracota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sublime, peras y toques de ciruela madura.
La cata de Lagar de Isilla La Casona de la Vid Crianza en la fase gustativa destaca con notas de juventud, fuerte y grueso.
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