España.
Islas Canarias.
D.O. Lanzarote.
Listán.
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| REF | WAN4569982-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Lanzarote.
La región de producción de D.O. Lanzarote se encuentra en 7 municipios de la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias, España: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise, si bien destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares.
| Se recomienda maridar Los Bermejos Barrica con embutidos ibéricos, padano, pescados azules y aves como el pichón. |
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Respecto a la cata de Los Bermejos Barrica, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, menisco con tono teja y tonos lila.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ahumados, matices lácticos y trasfondo a especias.
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