España.
Castilla la Mancha.
D.O. La Mancha.
Syrah, Espadeiro.
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| REF | WAN4569627-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar Canopy Estéreo con aceitunas, bonito, carnes jóvenes y quesos no muy fuertes. |
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Respecto a la cata de Canopy Estéreo, en su fase visual destacan las notas denso, color granate-azulado, irisaciones granates y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piña, fruta escarchada, pistacho y naturaleza frutal.
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