| REF | WAN4568948-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Rodríguez & Sanzo Tras la Yesca con merluza, cordero lechal y jamón dulce. |
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Respecto a la cata de Rodríguez & Sanzo Tras la Yesca, en su fase visual destacan las notas color picota intenso, granate cereza, bella capa y matices violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ligero toque mentolado, moras confitadas e hierba mediterránea.
La cata de Rodríguez & Sanzo Tras la Yesca en la fase gustativa destaca con franco, taninos dulces y sedosos, explosión fresca y paso en boca sublime.
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D.O. Toro
Tinta de Toro.
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