España.
Comunidad de Madrid.
D.O. Vinos de Madrid.
Tempranillo.
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| REF | WAN4566332-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
La región de producción de D.O. Vinos de Madrid se encuentra en La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.
| Se recomienda maridar Jeromín Velarde Roble con platos consistentes, quesos de cabra ácidos, platos no muy potentes y estofados de perdiz. |
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Respecto a la cata de Jeromín Velarde Roble, en su fase visual destacan las notas color rosa frambuesa, rojo picota oscuro y buena tonalidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos apertura lenta, poso de café y finas notas de roble.
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