| REF | WAN4565845-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Cruz de Alba Fuentelun Reserva con pescados, croquetas de carne y lomo de cerdo ibérico. |
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Respecto a la cata de Cruz de Alba Fuentelun Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, poca evolución y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta blanca, buena intensidad y finas notas de reducción.
La cata de Cruz de Alba Fuentelun Reserva en la fase gustativa destaca con muy carnoso, buen ensamblaje de fruta y agradable recorrido.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
